alimento

Probablemente Bilbao no sea la ciudad ideal para los vegetarianos porque comemos mucha carne, especialmente la famosa Cholitón O un bistec en forma de T. La carne se seca durante 40-60 días y luego se sirve con su propia parrilla pequeña en el mostrador, para que pueda cocinarla a su gusto. Para un chuletón particularmente bueno, vaya a Shujara En la ciudad vieja. Aquellos que prefieren el pescado deben ir por él. La Lunga de Olabiaga A orillas del río Nervión.

Pero para algo un poco especial, tome un taxi corto desde el centro hasta el Restaurante Kate Zaharra, en las laderas del monte Artxanda, para disfrutar de una excelente comida y una gran vista de la ciudad. Asegúrate de pedir sabroso Zamborinas (pequeña vieira) – Es la especialidad de la casa.

Importante

Bilbao ha sufrido una gran transformación: de una ciudad industrial construida sobre el comercio del hierro a una ciudad donde el arte y la cultura, y también el turismo, pasaron a primer plano. apertura Museo Guggenheim En 1997 tuvo una gran repercusión, pero además de más centros importantes, ahora se están instalando cuerpos artísticos y culturales alternativos en viejos edificios industriales, cuyos propietarios cobran alquileres bajos en lugar de ver decaer sus propiedades. Por ejemplo, IED Kunsthal BilbaoLa escuela donde enseño era antes una fábrica de pintura. Además, hay algunas ferias nuevas muy buenas en el área de San Francisco, como SC Galería Y el Espacio Marzana.

Vecindario

Años de abandono dejaron el barrio de San Francisco hecho jirones, pero ahora, gracias a los bajos alquileres de los edificios, los jóvenes empresarios, artistas y diseñadores pueden instalarse allí. Sin embargo, tenga cuidado, ya que la mejora apenas ha comenzado, y por la noche el área puede sentirse un poco nerviosa para algunas personas.

Crecí al otro lado del río, en el casco antiguo de la ciudad, Casco Viejo, y para mi dinero sigue siendo la parte más atractiva y estimulante, con sus calles empedradas y un sinfín de bares. La tentación de comer en todas partes, desde restaurantes y pintxos Desde bares hasta delicias como Ultramarinos Gregorio Martín Y el No Quesería. Cuando sienta la necesidad de un pequeño respiro en las concurridas calles estrechas, deténgase para tomar un café o una cerveza en la soleada Plaza Nueva, que tiene bares en los cuatro costados.

Area verde

El río Nervión es el corazón de la ciudad. Bilbao ha pasado de ser industrial y gris, aunque con cierto encanto, a un lugar donde la gente disfruta caminando y en bicicleta, con una serie de espacios verdes asociados. Hay jardines – como Doña Casilda EttorizarSe inauguró en 1907 en el más moderno barrio de Ansanche, que hasta hace poco era el único espacio verde de la ciudad. Pero Bilbao está rodeada de montañas y hay campo abierto a solo 20 minutos a pie del centro de la ciudad. Algunas de las pistas son subidas bastante empinadas, pero Artxanda Tiene funicular.

salir de noche

En el verano y los fines de semana, muchos bares en el Casco Viejo permanecen abiertos hasta las 3 am. Café Bar Bilbao La Plaza Nueva es un clásico aunque quizás los más jóvenes la prefieran Café Nervión. Para baile, música en vivo, bar teatro Café Entzokía Gran lugar para pasar un rato. Bilbao Les apasiona su club de fútbol, ​​el Athletic de Bilbao, que, a pesar de la política de fichar solo a jugadores vascos, se mantiene como uno de los mejores clubes españoles. Cuando el Athletic juegue en casa, únete a la multitud en Cali Poza para ver el partido en uno de los bares.

Gastos

Para algo más elegante que los establecimientos de cadena, Hotel Miró, con habitaciones diseñadas por el diseñador de moda Antonio Miro, a cinco minutos andando del Guggenheim (mi marido desde 156 euros). O, al otro lado del río, prueba el método más modesto Pensión H30 Bilbao (76 euros).

Gaizka Zuazo Es paisajista y gestor IED CONSTAL BILBAOque ofrece cursos de diseño comercial, gráfico e interiorismo