TAIPEI (Taiwan News) – Un científico que estudia isópodos gigantes (Bathynomus) dijo que un restaurante identificó erróneamente a la especie y pidió precaución cuando se trata de comer crustáceos.

Esto se debe a la posible presencia de metales pesados ​​y otras toxinas. La advertencia se produce después de que un restaurante de ramen ganó notoriedad por representar a las criaturas espeluznantes.

El lunes (22 de mayo), The Ramen Boy (拉麵 公子) anunció su programa pagina de Facebook Un nuevo sabor: «isópodo gigante con caldo de pollo ramen», disgustó rápidamente a la audiencia.

Huang Mingqi (黃銘志), profesor asociado en el Departamento de Ciencias Biológicas y Tecnología de la Universidad Nacional de Tainan, el miércoles (24 de mayo) citado por TVBS También dice que aunque los crustáceos son miembros del género Bathynomus, no son Bathynomus giganteus sino Bathynomus jamesi.

Huang, que ha estado estudiando isópodos gigantes durante más de media década, dijo que dado que el restaurante dijo que los especímenes fueron tomados cerca de las islas Dongsha, debe ser Pathenomus jamsi. Huang dijo que solo se sabe que Bathynomus giganteus habita en el Golfo de México.

(Facebook, foto de Ramen Boy)

Huang sugirió que puede haber habido un malentendido con respecto a una traducción de un acuario japonés. Según Huang, Bathynomus jamesi se registró en Taiwán el año pasado.

Advirtió que los isópodos gigantes se alimentan de cadáveres de organismos marinos. Agregó que sus sistemas digestivos apestan y el público debe tener cuidado al comerlos.

«No es una comida tradicional. Aunque en Ruifang o Keelung han estado comiendo esta comida desde la década de 1970, todavía es necesario por razones de seguridad revisarlos cuidadosamente», dijo Huang. Señaló que los peligros incluyen restos de pez globo y veneno de mariscos, que causa parálisis.

(Facebook, foto de Ramen Boy)

Además, Huang dijo que dado que es un animal béntico, lo que significa que vive en el fondo del mar, existe la posibilidad de que haya absorbido metales pesados.

Hasta el momento, dijo Huang, no ha habido informes de personas que sufran intoxicación alimentaria después de comer estos crustáceos, pero recomienda que el gobierno realice más pruebas para determinar las diferencias entre las dos especies de isópodos gigantes y su seguridad para el consumo.

Huang notó que Bathynomus giganteus tiene espinas más rectas en el pleotelson (cola), mientras que Bathynomus jamesi tiene espinas más largas. Aunque el número de espinas difiere entre las dos especies, no es fácil diferenciarlas según su apariencia. Los dos solo pueden distinguirse con certeza a través de pruebas genéticas.

Dijo que había disecado cientos de isópodos gigantes en el transcurso de seis años de investigación sobre el género. A pesar de que el restaurante de ramen identificó erróneamente la especie, Huang dijo que estaba contento de que esta fuera una oportunidad para generar interés en el tema.

(Facebook, foto de Ramen Boy)