¿Te encanta Mallorca? El bar de cócteles más nuevo de Glasgow inspirado en la isla española
Un nuevo bar de cócteles inspirado en la isla mediterránea de Mallorca ha abierto en el West End de Glasgow.
El equipo detrás de Hinba Coffee Roasters se asoció con el restaurante Eighty Eight adyacente para abrir su nuevo Eighty Six en Dumbarton Road.
Eighty Six, ubicado en Hinba, pasará de ser una cafetería durante el día a un bar de cócteles por la noche, desde las 6:00 p. m. hasta la medianoche de miércoles a domingo.
Ochenta y seis cócteles
Ochenta y seis cócteles
Fergus McCoss y Ness Achilles, los propietarios de Hinba, querían recrear un ambiente relajado tras las jornadas laborales que habían vivido durante los cinco años que habían vivido en Palma.
Iain Welsh, mixólogo del popular Eighty Eight, ha creado un menú de cócteles para la colaboración que hace referencia a las ofertas de café de doble día de Hinba.
La lista de cócteles incluye nueve bebidas, que incluyen pistacho agrio, llovizna de champán y paloma especiada.
“La mayoría de los cafés de Palma se convierten en bares por la noche”, dijo Fergus.
“La transición siempre ha sido suave: el ambiente relajado durante el día ayudó a establecer el tono para una noche fresca.
“Sabía que era un concepto que quería presentarle a Hinba”. Creo que sería bien recibido, especialmente en el West End.
“Somos el único lugar en el área donde ofrecemos una experiencia de café a cóctel como esta.
“Queremos ser un lugar donde la gente pueda disfrutar en cualquier momento del día”.
Ochenta y seis cócteles
Ochenta y seis cócteles
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Agregó: «Partek se está renovando, y queremos estar en el centro de eso.
“Tener el apoyo de nuestros amigos de Eighty Eight ha sido genial.
“Desde el momento en que abrimos Hinba en abril, el equipo de al lado quería ayudar en todo lo que pudiera.
“Su experiencia es invaluable y estamos muy emocionados de trabajar con Iain para traerles un menú de cócteles que nos refleje.
«Agradable y yo inspiré la aventura en Globalismo Desde el café y la hospitalidad hasta el sentido de comunidad que creas.
«Queremos compartir esta ambición con las personas que viven en nuestra puerta. Eighty-six es el lugar perfecto para presenciar este crecimiento».
El bar para 30 personas ya está abierto para visitas sin cita previa y reservas.
