Los precios del aceite de oliva están aumentando drásticamente a medida que aumenta la demanda mundial
Si has comprado aceite de oliva en los últimos meses, probablemente hayas notado un cambio en el precio.
Dos años de sequía en EspañaLos suministros de aceite de oliva, que normalmente representan alrededor del 40% del suministro mundial, han provocado que los precios del aceite de oliva aumenten mientras los agricultores luchan por hacer frente a inviernos más cálidos, grandes inundaciones e incendios forestales más intensos, según la organización. Agencia de noticias.
Además, se dice que los ladrones de todo el Mediterráneo utilizan motosierras para robar ramas de olivo e incluso árboles enteros, algunos de ellos centenarios, irrumpen en almacenes, diluyen aceite de alta calidad con un producto de menor calidad y falsifican manifiestos de envío. . Según la prensa asociadaLa mayoría de los robos son secundarios, pero los agricultores también han sufrido robos de equipos costosos.
¿Es saludable el aceite de oliva?Todo lo que quieres saber sobre sus beneficios.
La lucha por obtener más productos se produce cuando la demanda mundial de aceite de oliva aumenta constantemente debido a sus altos beneficios para la salud percibidos y ventajas de sostenibilidad, con un crecimiento anual esperado del 3,2%, según un informe de 2021 de la Organización Mundial de la Salud. Perspectivas comerciales de Fortune.
aceite de oliva Es probable que los precios se mantengan altos Sube durante el mes de mayo.Aunque se espera que los cultivos españoles experimenten un aumento del 15 por ciento en la producción en comparación con el año pasado, según Olive Oil Times.
A pesar del aumento de los rendimientos, todavía se espera que se mantengan un 34 por ciento por debajo de la media de las cuatro campañas agrícolas anteriores. Según el informe, se espera que la productividad de los cultivos en los siete principales países productores de aceite de oliva del mundo (España, Italia, Túnez, Grecia, Turquía, Marruecos y Portugal) disminuya un siete por ciento en comparación con el año pasado y un 23 por ciento por debajo del año pasado. promedio del año. Los cuatro años agrícolas anteriores.
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Precios del aceite de oliva en el mundo
Según la prensa asociadaLos precios del aceite virgen extra en España, Grecia e Italia alcanzaron los 4,35 dólares la libra (9 euros) en septiembre, más del triple de su nivel en 2019. En Grecia, una botella de 1 litro de aceite virgen extra saltó de 8 a 9 dólares la última vez. año hasta 15 dólares este año.
De acuerdo con la Los tiempos del aceite de oliva, Aceite de oliva virgen extra Los precios en Jaén, España, la región productora de aceite de oliva más grande del mundo, han alcanzado el valor más alto jamás registrado y son casi tres veces más altos que el promedio de los últimos cinco años.
Mientras tanto, la producción de cultivos de aceite de oliva en los Estados Unidos está en marcha y los productores de algunas partes de California – El país responsable de la mayor parte de la producción de aceitunas de mesa y aceite de oliva. En los Estados Unidos: mayores rendimientos en comparación con las cosechas recientes después de un año frío y húmedo, Informes del Olive Oil Times.
En agosto, el USDA dijo que los precios del aceite de oliva eran un 130 por ciento más altos que hace un año. El Correo de Washington Informé a principios de este año.
Tipos de aceite de oliva
Según la Unión Europeacuyos países producen aproximadamente el 67% del aceite de oliva del mundo, existen ocho categorías diferentes de aceites de oliva y aceites de orujo de oliva:
- Aceite de oliva virgen extra
- aceite de oliva virgen
- Aceite de oliva virgen extra lampante
- aceite de oliva refinado
- El aceite de oliva se compone de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen.
- Aceite de orujo de oliva
- Aceite de orujo de oliva crudo
- Aceite de orujo de oliva refinado
Contribuyendo: The Associated Press
