España representa un mercado “convincente” para la cadena del café de precio fijo, ya que apunta a una mayor expansión europea

Cofix opera actualmente más de 400 tiendas en seis mercados | Fuente de la imagen: COFEX

Cofix ha abierto su primera tienda en España y ha anunciado planes para abrir hasta 80 puntos de venta en el país de Europa occidental.

La cadena de café centrada en el valor opera actualmente más de 400 tiendas en Israel, Rusia, Bielorrusia, Polonia y Kazajstán, e ingresará a su séptimo mercado, Armenia, en octubre de 2023.

Cofix dijo que el establecimiento de Valencia adoptará su propio modelo de precio fijo, con bebidas con precios en cinco niveles fijos: el más barato será de 1,50 euros (1,61 dólares) y el más caro de 3,50 euros (3,75 dólares). Además, la cadena de cafeterías dijo que su menú está adaptado al mercado español, incluyendo una amplia gama de cafés fríos y cócteles sin alcohol, para atraer a los consumidores más jóvenes a primera hora de la tarde.

Cofix, con sede en Tel Aviv, dijo que España representa un mercado «atractivo» para la marca debido a su sector «insaturado» centrado en el valor. Actualmente busca master franquicias para abrir tiendas en las ciudades más grandes de España, incluidas Barcelona, ​​Madrid y Sevilla.

La cadena de cafeterías también afirmó que su entrada en el mercado español supone un hito importante en sus planes de expansión europea. Además de posibles oportunidades en Francia, Portugal, Rumanía y Eslovaquia, Cofix está explorando asociaciones de franquicia en Bulgaria, la República Checa, Chipre, Hungría y Serbia.

En declaraciones a World Coffee Portal en agosto de 2023, Sean Lewis, director ejecutivo de operaciones globales de Cofix, confirmó el objetivo de la cadena de café de ser una de las cinco principales cadenas de café del mundo.