La bodega española Caserío de Dueñas, ubicada en la DO Rueda, inició el 16 de agosto de este año su primera vendimia de la historia, advirtiendo que los efectos del calentamiento global seguirán haciendo que las fechas de vendimia se adelanten.

La finca Caserío de Dueñas de 300ha en la DO Rueda comenzó su primera cosecha la semana pasada, recogiendo uvas Sauvignon Blanc en la madrugada del martes 16 de agosto.

Caserío de Dueñas Entrecanales Domecq e Hijos es propiedad y está dirigido por la única mujer enóloga de España, Almudena Alberca. Fue la primera en la región en comenzar a recolectar uvas, y sigue siendo la única bodega en comenzar a recolectar uvas, según el Departamento de Estado. dB Esta mañana.

Las uvas Verdigo y Chardonnay, que tradicionalmente maduran más tarde, están programadas para ser recolectadas en los próximos días.

Santiago Moura Bóveda, Director General DO RuedaDecir dB Se espera que más bodegas de la región comiencen a recolectar uvas Sauvignon Blanc y Chardonnay esta semana, seguidas de Verdejo la próxima semana.

Él dijo: «Las condiciones de calor extremo afectarán la cosecha. En primer lugar, afectarán la cosecha en unos 7-10 días. Ahora la salud de las uvas es perfecta».

Wine 2022 marca la fecha más antigua para las uvas con 17^{El décimo} La propiedad de Century ha sido elegida desde que comenzaron los registros.

Otras regiones de España experimentaron cosechas tempranas similares como resultado de las olas de calor en todo el país, que comenzaron el 27 de julio en partes de Cataluña. La región de Chery también vio su primera cosecha, a partir del 28 de julio.

Los viñedos españoles también se han visto afectados por incendios forestales como consecuencia del intenso calor durante los meses de verano, pero los viñedos propiedad de Entrecanales Domecq e Hijos no se han visto afectados, dijo la compañía.

Aludena Alberca MW, directora de Enología de Entrecanales Domecq e Hijos, describió el verano como «un calor constante en toda Europa, con temperaturas diurnas y nocturnas elevadas y escasas precipitaciones».

En Rueda, Entrecanales Domecq e Hijos recurrió al riego para conservar la frescura de la uva, aunque Alberca informó que «las viñas de 21 años soportaron bien el calor» por sí solas.

Alberca dijo que la compañía vio tamaños desiguales de bayas debido a que las áreas expuestas maduraron más temprano que en las parcelas sombreadas, «pero la salud de las uvas es excelente».

Y ha añadido: “En cuanto a los viñedos que abastecen a nuestras bodegas Bodegas Cosme Palacio en la DOCa Rioja y Bodegas Viña Mayor en la DO Ribera del Duero, el ciclo también va por delante de lo habitual, aunque allí el proceso de envero está en torno al 90% en la mayoría de los casos, aún no está completo. Esperamos que las cosas estén avanzando hacia la cosecha a mediados de septiembre».

Alberca ha advertido que la bebida de 2022 debe verse como una señal del calentamiento provocado por la alerta global que tiene un impacto significativo en el cromo.

«En los últimos 10 años, hemos visto condiciones muy diversas en nuestros viñedos, desde fuertes nevadas y frío en la primavera de 2021 hasta sequía y calor este año», dijo. «Esto hace que sea muy difícil adaptarse, pero sabemos que las vides fuertes y sanas son las más resistentes a los cambios de temperatura. Por eso, la sostenibilidad es un factor clave para la empresa».