Votada como la Capital de la Gastronomía de España en 2022, Sanlúcar de Barrameda es conocida por su excelente pescado y marisco, pero la ciudad tiene mucho más que ofrecer que un gran almuerzo.

Cherry Bodegas, sus castillos y palacios, su repleto calendario de eventos culturales, siglos de historia y una playa tranquila por la que pasear, todo ello bañado por la luz única de la Costa de la Luz, merecen una estancia más larga.

Aproximadamente a 100 kilómetros al sur de Sevilla oa 40 minutos en coche al noroeste de Cádiz, la ciudad se encuentra a orillas del estuario del Guadalquivir. El hecho de que no se pudiera ir más allá, excepto por los barcos, ayudó a mantener el lugar limpio y lleno de carácter.

Para una visita rápida, lo más fácil es pensar que Sanlúcar tiene tres áreas distintas: el histórico Barrio Alto, colina arriba; La Plaza del Cabildo está rodeada de bares en el medio; y el Bajo de Guia y la playa. Para mantener las cosas libres de estrés, use el estacionamiento subterráneo cerca de Cabildo (en la Avenida Calzada Duquesa Isabel).

Viernes

Has llegado a la capital gastronómica de España: celébralo con un festín de pescado. En Casa Bigote, junto al mar, en Bajo de Guía, encontrarás la más amplia oferta posible, desde los clásicos de la zona, cigalas de Sanlúcar y lenguado cónico (acedia), hasta los de lenguado, besugo y salmonete elaborados en todas sus formas, y la casa particular, cazuela de huevos a la marinera – estofado de huevos, gambas y langostinos.

El Espejo, un elegante restaurante con patio dentro de un edificio histórico del Barrio Alto (Calle Caballeros 11), tiene su carta más sofisticada. Tres platos (por ejemplo: tartar de atún rojo salvaje y ajoblanco, calamares rellenos de grosella negra y barra de chocolate pegajoso) te costarán poco más de 40 € por persona: excelente relación calidad-precio para una comida que es buena. Reservar con antelación.

¿Donde quedarse?

Para alojamientos únicos y exóticos, pruebe la Posada de Palacio (Calle Caballeros 9) o el Palacio de los Guzmanes, casi enfrente (Plaza Condes de Niebla). Ambos datan del siglo XV y cuentan con patios interiores, amplias salas con azulejos antiguos y antigüedades. El segundo también tiene una hermosa cafetería y jardines maduros, y es útil para una visita guiada a la parte principal del Palacio de los Guzmanes, conservado como museo (domingos 10:30, 11:00 y 12:00 horas, el resto de los miércoles 11:00 y 12:00 horas).

Dos pequeñas posadas ubicadas a una distancia significativa de la Plaza del Cabildo ofrecen alojamiento contemporáneo, luminoso y contemporáneo, junto con una atención personalizada: La Casa Sanlucar (Cali Ancha 84), y justo al lado, Casa de las Especias (Call Regina 44 ) – un trabajo amoroso de Un grupo de personas que se unieron y renovaron un edificio antiguo durante la pandemia.

sábado

SANLUCAR es esquina del Triángulo de Jerez (junto con Jerez y El Puerto de Santa María) y fuente de toda Manzanilla. Empieza el día conociéndolo todo en CIMA, un centro de interpretación bajo los arcos góticos de piedra de la Cuesta de Belén. Su sitio web (cimasanlucar.es) tiene detalles sobre cómo visitar 18 bodegas de Sanlúcar; siempre es mejor verificar antes de pasar.

Pasee por el mercado, que se encuentra en un edificio del siglo XVIII de aspecto blanco fresco junto a él, y deténgase para brindar en el Bar Tartessos (Calle Carmen Viejo 2). Agui y su equipo son expertos en inventar un brindis revolucionario (el paté de Arenque, pescado ahumado, cebolla y azúcar caramelizada es siempre un favorito). Las ofertas gourmet de Sanlucar vienen en todas las formas y tamaños para todos los presupuestos.

Para refrescarse apropiadamente, suba la colina hasta el Barrio Alto, un grupo denso de mansiones y monasterios, y las altas paredes blancas de las bodegas que solían ser monasterios pero que ahora pertenecen a los poderosos productores de vino, Barbadillo. Incluso el ayuntamiento es un palacio, una mansión a rayas rosas y oscuras. La antigua residencia de verano de los duques de Monpensier, entre higueras, palmeras, fuentes y naranjos, son pequeños jardines botánicos exóticos para visitar.

Gire a la izquierda en el Ayuntamiento y siga por una calle estrecha que pronto se convierte en la calle Luis de Eguilaz, en sentido contrario a la circulación. Todas las iglesias de Cádiz son buenos lugares para visitar si eres caluroso o religioso, pero nuestra Señora O es excepcional. La fachada data del siglo XIV y es bastante simple, pero las tallas de piedra, y en el interior, las capillas, la plata, el oro y el arte son impresionantes.

El Castillo de Santiago, además, tiene el aspecto de una gigantesca fortaleza de juguete y es el más grande de Cádiz, con canónigos y trajes expuestos, y unas estupendas vistas desde la torre. (Abierto de 10:00 a 14:00 última entrada y de 17:00 a 19:00 última entrada)

Finalmente, el gran Hotel Bodegas Barbadillo (barbadillo.com/visitas-bodegas-barbadillo), donde puedes recorrer el museo, hacer un recorrido educativo y probar cuatro vinos, antes de comprar más de lo previsto en la tienda. Hay siete recorridos programados en español los sábados, pero solo uno a las 11 am en inglés.

Navegar por las horas de oficina puede ser divertido, así que considere dejarlo en manos de los expertos. La oficina de información turística de Calzada Duquesa Isabel tiene información sobre empresas locales que ofrecen recorridos que combinan las atracciones con degustaciones de jerez, algunas de las cuales tienen lugar en la frescura de la noche.

Pero si tienes la tarde libre, únete a la multitud en la Plaza del Cabildo. La plaza con su fuente y palmeras es la más famosa de las muchas plazas mejor escondidas, y es un área bulliciosa y alegre para dos vasos de jerez Manzanilla frío y crujiente y tortillas crujientes de Camarones. Puede visitar cinco buenos bares a solo unos pasos de distancia, pero asegúrese de incluir el exclusivo Barbiana tradicional de Papas Alinas y Casa Balpino, que ha servido una gran selección de tapas excepcionales, platos de pescado y marisco para lugareños afortunados y ha estado visitando estrellas de pantalla, piñas y erupciones desde 1939.

Domingo

¡Es hora de la playa! Está a 10 minutos a pie del centro, y sea cual sea la ruta que tomes hacia el mar, el río Pago de Goya y los restaurantes estarán a tu derecha, y muchas playas de arena, de 50 m de ancho con barcos, amarrados y balanceándose. En los bajíos a tu izquierda.

Los chiringuitos ofrecen alquiler de sillas y sombrillas, así como un buen pescado frito. Si tienes hambre, no quieres alejarte demasiado de la playa, pero te apetece algo más, bueno, gastro, dirígete a Doña Calma Gastrobar (Calle Director Julián Cerdán) para comer langostinos o bocadillos de empanadilla de atún y pulpo.

Sin embargo, para un tradicional brunch dominical al estilo de Sanlúcar, un plato de pescado es imprescindible en Bajo de Guía. Los restaurantes se extienden a lo largo de la orilla peatonal del río, sus mesas están muy juntas y tienen vista a la playa del estuario. La elección es abrumadora, así que esté atento a lo que piden las personas a su lado y consígalo.

Si te preguntas qué es un paraíso natural de arena blanca en la orilla opuesta, el Parque Nacional de Doñana. Real Fernando hace un pase accidental y se detiene una hora antes de regresar. Los boletos y la información para visitas más largas están disponibles en el Centro de visitantes de Fabrica di Hilo al comienzo del sector.

grandes fechas

Desde 1845 se celebra una temporada de carreras de caballos en la playa de la Calzada de Sanlúcar cada agosto desde 1845, así que si estás pensando en tumbarte en la arena con un libro, evita los días 9-11 de agosto y 23-25 ​​de agosto.

La primera vuelta al mundo se completó cuando Elcano zarpó de regreso a Sanlúcar el 6 de septiembre de 1522. Para el 500 aniversario estaban previstas grandes celebraciones.

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