El gobierno izquierdista español anunció el viernes que cancelaría el impuesto al valor agregado sobre el aceite de oliva, un alimento básico de la cocina española, cuyos precios han aumentado debido a una severa sequía que ha provocado una fuerte caída en la cosecha de aceitunas del país.

El Ministerio de Presupuestos dijo en un comunicado que el gobierno del presidente socialista Pedro Sánchez incluirá, a partir de julio, «permanentemente» el aceite de oliva en la lista de «artículos de primera necesidad» exentos del impuesto.

Se trata de «una gran noticia para todos los españoles», afirmó la portavoz del Gobierno, Pilar Alegría, durante una entrevista con la televisión privada Antena 3.

Añadió que la medida, que se aprobará en el Consejo de Ministros semanal del martes, «reducirá la carga a los gobernadores españoles» y también «apoyará al sector olivarero y estimulará el consumo de un producto muy importante para nuestro país».

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Los supermercados han informado de un aumento en los robos de botellas de aceite de oliva desde que subieron sus precios, lo que llevó a algunos minoristas a colocarles etiquetas de seguridad que normalmente se ven en productos costosos como el alcohol, mientras que las ventas de alternativas más baratas como el aceite de semilla de girasol han aumentado.

Los productos de primera necesidad, como pan, frutas y verduras, suelen tener un tipo reducido de IVA del 4,0 por ciento, pero en épocas de alta inflación, como la actual, el tipo se reduce a cero.

El gobierno ya ha reducido la tasa del impuesto al valor agregado impuesta al aceite de oliva del 10 por ciento al 5,0 por ciento en 2023 para ayudar a combatir el aumento de los precios de los alimentos, pero eso no ha impedido que su precio siga aumentando.

España, que suministra casi la mitad del aceite de oliva mundial, es, junto con Grecia, el principal consumidor mundial del producto, consumiendo cada persona aproximadamente 14 litros al año, según el Consejo Oleícola Internacional.

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El coste del aceite de oliva en España en mayo fue un 63 por ciento mayor que en el mismo mes del año pasado, y tres veces su precio en enero de 2021.

El fuerte aumento se debe a una disminución de la producción en España durante las temporadas 2022-23 y 2023-24 como resultado de una serie de severas olas de calor y falta de precipitaciones en el país, especialmente en la región sur de Andalucía. La principal zona productora de olivos.

Durante la temporada 2022-23, España produjo 660.000 toneladas de aceitunas, frente a los 1,48 millones de toneladas de la temporada 2021-22. El Ministerio de Agricultura espera que la producción no supere las 850 mil toneladas en 2023-2024.

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Fuente: Agencia France-Presse