Con «filetes» impresos en 3D, una startup española mira al mercado masivo
BARCELONA (Reuters) – Con la demanda de alternativas veganas a la carne en aumento, la startup Novamet con sede en Barcelona está utilizando tecnología de impresión 3D para hacer «bistecs» vegetarianos que espera lleguen al mercado masivo el próximo año. Alexander Campos, director de desarrollo comercial, dijo a Reuters el [...]