Bodega Cuatro Rayas, referente de la región española de Rueda, explicó la polivalencia de Verdejo Comercio de bebidas Prueba la primavera.

depende de La Seca, Valladolid y Bodega Cuatro Rayas se han convertido en protagonistas importantes de la producción de vino blanco español. Como productor colaborador de vinos verdejo desde hace mucho tiempo dentro de la denominación de origen Rueda, se ha ganado una reputación por su herencia, innovación y sensibilidad hacia el mercado. Aún se siente el legado de varias generaciones de familias apasionadas por la viticultura y el vino, pero también el impulso de transformación y excelencia de quienes están al mando.

Los 300 viticultores miembros de la cooperativa poseen alrededor de 2.400 hectáreas de viñedos, y la organización en su conjunto emplea a unos 700 hombres y mujeres en 30 pueblos rurales. La bodega se esfuerza por conseguir el equilibrio perfecto entre rentabilidad, valor y sostenibilidad en todas sus actividades. Con tanta implicación de la comunidad local, se enorgullece de destacar que su Verdejo es sinónimo de calidad de vida y cuidado de la gente local y del medio ambiente.

Estilos para cada bebedor

Una de las razones del éxito de la empresa es la diversidad de su cartera. Centrándose en la uva emblemática Verdejo, la gama muestra una serie de enfoques diferentes pero impresionantes de la uva.

Por ejemplo, Four Lines Verdejo de Bodega Cuatro Rayas es un embotellador líder confiable. Vino ganador de la medalla de plata Comercio de bebidas Spring Tasting 2023 se comercializa en Reino Unido con nombre en inglés y se vende en supermercados. Su nombre hace referencia al punto de encuentro de cuatro municipios, y el suelo de grava es ideal para Verdejo.

Su producción responde a varias preocupaciones clave de los consumidores. La preciosa botella azul destaca en el estante, pero también protege el vino de la oxidación para darle una apariencia fresca y vibrante. Por la misma razón que la frescura de la uva, ésta se recolecta por la noche, preservando los compuestos aromáticos y la acidez de la pulpa. El vino también cumple con las expectativas de sostenibilidad, utilizando tapones reciclados y reciclables, así como papel certificado FSC.

Sin embargo, el producto también está a la cabeza de las iniciativas innovadoras de la DO Rueda. La etiqueta Gran Vino de Rueda, introducida en 2020, fue creada para demostrar el potencial de calidad de Rueda. Todos los vinos incluidos en la calificación se elaboran con rendimientos controlados y tienen una duración mínima de un año.

Para Bodega Cuatro Rayas, esto ha inspirado un detallado programa de investigación y desarrollo que analiza el potencial de envejecimiento del Verdejo. Su equipo priorizó la calidad mediante el uso de viñas viejas en vaso, un manejo sostenible del suelo y una cuidadosa selección, tanto en cosecha manual como en bodega. También ha desarrollado programas innovadores como los de arqueología y recuperación de levaduras locales de bodegas tradicionales. Para la edición limitada de poco más de 13.000 botellas, utilizó presión de aire precisa y luego acero, huevos de hormigón y barricas de roble francés para envejecer el vino.

El resultado es el Cuatro Rayas Longverdejo, abanderado de la clasificación. El equipo de 2022 ganó el oro en Comercio de bebidas Cata de primavera, descrita por los jueces de MW como “un vino firme, complejo y de múltiples capas con mucho atractivo juvenil, pero también con fuerza y ​​​​estructura para envejecer”.