¿Cómo hacer que los astronautas coman en el espacio? La NASA ha lanzado una invitación llamada “Desafío de alimentos en el espacio profundo”.

Claro, el problema alimentario es grave desde la perspectiva de la Tierra, pero es más apremiante en el espacio, precisamente porque la NASA avanza en la preparación de los primeros cohetes SLS para las misiones Artemis, con la esperanza de realizar los primeros lanzamientos entre 2023 y 2024 con el propósito de regresar a la Luna. En cooperación con la Agencia Espacial Canadiense, la agencia espacial de EE. UU. lanzó una convocatoria llamada “Desafío de alimentos en el espacio profundo” para recopilar las mejores ideas para “alimentar” a los astronautas en el espacio antes de la primera misión de varios años a Marte. Será necesario proporcionar a los astronautas una alimentación adecuada.

Jim Reuter, director de la Dirección de Misiones de Tecnología Espacial de la NASA, explica: “Alimentar a los astronautas durante períodos prolongados dentro de los confines de los viajes espaciales requerirá soluciones innovadoras. Ampliar los límites de la tecnología alimentaria mantendrá saludables a los futuros exploradores e incluso puede ayudar a alimentar a las personas aquí en casa”. . “. . En otras palabras, es necesario encontrar soluciones innovadoras y nuevas tecnologías para dar al mundo y a los astronautas nuevas formas de alimentación.

En el contexto del Deep Space Food Challenge, los competidores tendrán que crear una tecnología, un sistema o un enfoque de producción de alimentos que pueda integrarse en un sistema alimentario completo para apoyar a una tripulación de cuatro personas en una misión al espacio. Tres años de profundidad.
Esto significa evaluar todo lo necesario para almacenar, preparar y entregar alimentos, desde la producción hasta la eliminación de desechos. Ya en 2021 se llevó a cabo la “primera etapa” del mismo desafío, con un premio final de 450 mil dólares para el equipo ganador. También este año, los equipos que no ganaron podrán ingresar a la competencia junto con los nuevos equipos, enviando la información de registro antes del 28 de febrero.

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