Finca Cortesín en Casares, en la Costa del Sol, ha sido reconocida por Madrid Fusión por ofrecer el mejor desayuno del mercado hotelero español. Se trata de un galardón que se suma al premio al Mejor Hotel del Mundo, que ya recibió Finca Cortesín.

Madrid Fusión es el congreso gastronómico más importante del mundo, que reúne a los mejores chefs, productores, expertos en vino, pastelería y panaderos. el Madrid Fusión El equipo visitó innumerables hoteles españoles para recibir el premio al “Mejor Desayuno de Hotel”. Ocho instituciones compitieron por el primer lugar y fueron calificadas por un jurado de expertos en votación secreta.

Los jueces lo calificaron como uno de los «grandes templos de la merienda matutina» de España, con mesas que se extienden hacia un jardín de olivos centenarios.

El desayuno ganador no es el típico buffet; según lo ordenado El menú tiene de todo, desde: “jamón ibérico, huevos benedictinos, macedonias de frutas, zumos de fruta fresca, repostería casera recién hecha y embutidos y ahumados preparados en la cocina”, explicó Lutz Bussing, jefe de cocina del hotel.

«Utilizamos los mejores productos, contamos con un equipo de 12 a 15 personas en sala y seis chefs. Todo está pensado para que el huésped pueda disfrutar de todo lo que quiera», afirmó el chef.