La temporada de cerezas chilenas llega con un episodio muy familiar: la “locura china” por involucrarse en el movimiento de ventas de esta fruta tan popular, dice Yanming Ding, especialista en frutas frescas de Valleyfresh en Sudamérica. Se describe a sí misma como «una niña chilena con cara de chino».

Yanming en el campo con productores de cerezas chilenos.

Debido a los cambios en los patrones climáticos, los productores de cerezas chilenos dicen que esta temporada está comenzando lentamente, afirma Ding. «El volumen al principio es muy lento. Esto se debe a la lluvia y al tiempo. Los árboles frutales no tuvieron suficientes unidades de refrigeración durante el invierno. Sin embargo, al final de la temporada el volumen debería ser similar al de la temporada pasada, si no». El crucial Año Nuevo chino llegará más tarde, en la quinta semana del próximo año, por lo que no tenemos prisa porque el año pasado fue en enero.

Ding dice que esperan con ansias la cosecha principal hacia finales de año para que los envíos del popular Cherry Express lleguen a China en el período pico de ventas antes del nuevo año. «Los volúmenes de cosecha en la temporada principal oscilan entre las semanas 48 y 52, cuando todas las plantas de envasado están llenas y todos los chinos están aquí. La fruta tarda de tres a cuatro semanas en llegar a China. En la última exposición en Hong Kong, todo el mundo En el pabellón de Chile se buscaba About Cherry.

Bienvenidos inversores chinos
«La semana pasada estuve en una plantación de cerezas con un agricultor aquí en Chile. Durante cada temporada de cerezas vemos a mucha gente de China venir a Chile. Están en todas partes en las plantas empacadoras y comparten con los chilenos estas dos cosas diferentes. culturas. Van a estas empacadoras, se quedan allí durante la temporada de cerezas y cuidan la fruta que compran para China. Es muy común. Sin embargo, vemos a muchos chinos invirtiendo y comprando empacadoras y granjas. Esto es riesgoso porque a veces Hay muchos chilenos que piden adelantos, y es arriesgado, es muy arriesgado cuando los chinos pagan y terminan sin recibir frutos. Cada año es diferente, y cada temporada también. El pueblo chino quiere establecer una base aquí. en Chile mediante la compra de fincas y empacadoras, sin embargo, la inversión no es barata y toma años para obtener retornos.

Los mercados asiáticos son populares
«Soy una chica chilena con cara de chino. Nací y crecí en Chile con mis padres de China. Valleyfresh es una empresa de Australia con oficinas en todo el mundo. Obtengo fruta de toda Sudamérica y viene más. de Colombia y Ecuador, así como de Argentina, Perú y Chile. Importamos aguacates, uvas, cerezas; tenemos todo tipo de frutas diferentes. Nuestros principales clientes se encuentran en países asiáticos como Indonesia, Vietnam, Camboya, Singapur, Malasia, Hong Kong. , etc.

Ding dice que envían varios contenedores llenos de fruta a todo el sudeste asiático y Oriente Medio. «Uno de nuestros principales destinos es Indonesia, y tenemos una oficina comercial allí. Este mercado crece cada año y tiene una gran población.

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Yan Ming Ding
Valle fresco
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