sAdly, Bartaco cerró en Fort Worth el año pasado a lo largo del río Trinity. Ahora sabemos lo que llena el espacio del restaurante principal en WestBend, justo en el medio de HG SPLY CO. y Ascension Coffee con una gran vista del patio del zoológico de Fort Worth.

empresa inmobiliaria comercial Él revela que un nuevo restaurante Quince abrirá en el lugar a principios del próximo año.

. primer sitio membrillo Se encuentra en San Miguel de Allende, México. Anunciado como el primer restaurante en la azotea del mundo durante los últimos dos años, anteriormente era el destino de la azotea número uno del mundo por Informe de Rob revista.

Una pizca de sushi fresco: aquí hay un rollo Doble Atun.

“Estamos satisfechos con el impulso del arrendamiento en WestBend”, dice Terry Montesi, director ejecutivo de Trademark. «Con nuestras principales ubicaciones de Fort Worth y la comercialización más relevante, WestBend se ha convertido en una empresa dedicada a Fort Worth para los minoristas y restaurantes más nuevos y más grandes, como Quince. Pronto habrá más».

Fort Worth Quince se presenta como un ambiente elegante pero informal, con vistas impecables del creador del restaurante y socio principal Brian Sneed. «Los membrillos fueron creados para todas las edades que buscan una experiencia estimulante con su comida», dice Snead. «Las vistas impactantes complementan el entretenimiento de moda inesperado, pero la música familiar llegará a WestBend».

Snead se graduó de la Universidad de Carolina del Norte y ha visto muchos cambios en la ciudad en la que asistió a la universidad.

«Fort Worth ha evolucionado de muchas maneras en los últimos años y ahora está listo para nuestro tipo de experiencia gastronómica», dice Snead. «Ha tardado mucho en llegar y estoy encantado de tener la oportunidad de llevar mi concepto a casa y tener una de las mejores vistas del río Trinity.

«Las vistas excepcionales de Quince y los negocios de calidad en el vecindario son esenciales, y WestBend se adapta bien a eso. Nuestro menú colectivo global está diseñado para incluir los platos que la gente anhela y regresa para mañana. Estamos emocionados de que Fort Worth pruebe esto».

Risotto de ají con filete de res o jus mezcla peruana e italiana en un solo plato.

El menú en el Quince original en San Miguel de Allende es verdaderamente global. Disfrute de un refrigerio de ceviche de inspiración tailandesa, cene en filet de reis con risotto de ají amarillo o pruebe una amplia variedad de platos de sushi japonés. Tome el Yakameshi Camaron Bowl, un cuenco de arroz de inspiración asiática cubierto con camarones a la parrilla.

El menú del bar ofrece Quince Spirit, una mezcla de ginebra Tanqueray con capas de jugo de piña y té de hibisco brillante. Aún no se sabe cómo se armará la lista de Fort Worth Quince.