Miles de británicos saldrán a tomar el sol en España durante el verano.

Benidorm, las Islas Canarias y las Islas Baleares se encuentran entre los destinos vacacionales más populares. Si se dirige a la Península Ibérica en las próximas semanas, es posible que ya haya planeado con anticipación y se esté preguntando qué esperar.

España es conocida por su fuerte identidad culinaria, pero ¿qué espera ver en los menús cuando se sienta en un bar o restaurante?

Aquí está todo lo que necesitas saber:

Paella

Si vas a un restaurante durante tus vacaciones sin importar en qué parte de España te encuentres, es probable que encuentres paella en el menú. Es un plato de arroz tradicional español que se cocina a fuego abierto.

Tortilla de patata (tortilla española)

Un plato español popular, esta tortilla incluye huevos y papas; algunas personas también pueden usar cebollas. Se puede servir a temperatura ambiente y puede formar parte de un menú de tapas.

Patatas Bravas

Uno de los platos españoles más icónicos, probablemente lo hayas visto en los menús del Reino Unido. Es un plato de patatas en el que se fríen patatas blancas en aceite y se sirven con una salsa picante que incluye alioli, ketchup o mayonesa.

Se sirve en bares y restaurantes – forma parte del menú de tapas.

gazpacho

Este plato es una sopa fría hecha con una mezcla de vegetales crudos. Los ingredientes principales incluyen tomates, pepinos, ajo, vinagre, agua y aceite de oliva, pero diferentes lugares pueden tener su propia receta.

Pimiento de Padrón

También conocidos como pimientos de padrón, son comunes en los menús de España. Se suelen freír en aceite de oliva hasta que la piel empieza a ampollarse y los pimientos se desmoronan ligeramente.

Jamón Ibérico (cerdo ibérico)

España es conocida por su jamón y embutidos -como el chorizo- y el jamón ibérico es el más popular. Proviene de un tipo de pierna de tocino.

croquetas

Las croquetas de jamón, las croquetas de pollo, son elementos que puede ver como parte de un menú de tapas. Aunque las croquetas son originalmente francesas, también son populares en España. El cerdo, el pollo u otras carnes se mezclan con papas y luego se fríen.

La historia continúa

aceituna

Las aceitunas se sirven regularmente como aperitivo en España; si vas a un bar, se pueden servir como refrigerio. Las aceitunas españolas en particular son conocidas por su combinación única de salinidad y amargura.

huevos estrellados

Plato en el que se fríen los huevos en una generosa cantidad de aceite de oliva. Por lo general, se sirven con papas, lo que ayuda a absorber la yema.

almendras fritas

También conocidas como Almendras Fritas, son un tentempié común en los bares de España y es posible que las encuentres en un menú durante tus vacaciones.

cerveza y fino

Uno importante para los británicos que viajan a España para pasar unas vacaciones soleadas: cerveza es la palabra española para cerveza, mientras que vino es vino. Blanco es la palabra española para blanco y rojo significa rojo.

sangría

Un cóctel con el que quizás ya estés familiarizado, pero se originó en la Península Ibérica. No es tan popular entre los lugareños como los turistas. ¡En un lugar de vacaciones, puedes espiarlo en el menú!

Cuidado con las diferencias regionales

España es un país grande con grandes diferencias entre regiones. Tiene varias comunidades independientes con sus propias historias profundas y tradiciones culinarias, como el País Vasco, Cataluña y Galicia (en la esquina noreste).

Esto significa que habrá sabores regionales en los menús según la parte de España en la que estés de vacaciones este verano.

Por ejemplo, si ha reservado un viaje a Benidorm en el sureste de España, es posible que encuentre un plato llamado fideuá en el menú. Es similar a la paella, excepto que usa fideos en lugar de arroz y se basa más en mariscos.